炖牛排骨最正宗的做法

用料

牛排 6块

黑胡椒 1小勺

生抽 三大勺

老抽 1大勺

糖 1勺

黄酒 2大勺

姜 2片

葱 1根

橄榄油 2勺

土豆 2只

香炖牛排骨的做法步骤

步骤 1

牛排沸水中汆去血水备用。土豆切块。

步骤 2

取油锅放2勺油，放葱姜炒香放入牛排肉，生抽，老抽，料酒，糖，黑胡椒煸炒。

步骤 3

放热水盖过牛排骨，开火后，高压锅小火压15分钟。

步骤 4

开盖放入土豆致土豆酥软。收汁，出锅，摆盘，开吃。