怎样炖牛排骨好吃的

步骤/方式1

准备食材：牛排骨切成小块，土豆和萝卜切滚刀块

步骤/方式2

排骨泡水1小时

步骤/方式3

凉水下锅，加姜片，料酒煮开撇去浮沫

步骤/方式4

捞出备用

步骤/方式5

起锅烧油，姜片，香油，八角，小茴香，干辣椒炒香

步骤/方式6

倒入牛排骨，加白胡椒粉，盐，糖，翻炒出香味

步骤/方式7

倒入蚝油，生抽，老抽，米酒翻炒上色

步骤/方式8

倒入啤酒

步骤/方式9

加开水，转中火煮40分钟

步骤/方式10

加入土豆，胡萝卜

步骤/方式11

盖上盖子，小火炖10分钟

步骤/方式12

盛出