清炖牛排骨怎么做好吃又简单

1.材料

牛排骨300克｜料酒3勺｜姜片4片｜盐 适量｜葱段3跟｜蒜瓣2｜花椒6粒

2.步骤

1. 牛排骨清水浸泡15分钟，中途换一次水

2.  浸泡完毕的牛排骨配上：葱段，姜片，花椒，加入冷水中飞水2分钟，飞水两分钟后，捞出温水冲洗干净，沥水，

3.  沥干水得牛排骨放入加了纯净水的锅中，下葱段，姜片，蒜瓣，料酒，大火煮开，转小火慢炖2.5小时

4.  2.5小时后以后就可以喝拉，撒点盐，葱花就可以上桌啦，