做紫苏叶有几种方法

第一，苏叶香包饭，将猪肉沫加两勺酱油，两勺料酒腌制备用，热锅加油加入葱姜蒜炒出香味，倒入肉沫炒至变色，加入料酒酱油，，再放入莴笋粒，香菇粒翻炒，最后加入米饭拌炒均匀，加入胡椒粉出锅，最后铺开紫苏叶将米饭铺在上面包住，即可使用。

第二种紫苏煎黄瓜，将黄瓜切成薄片，锅底刷油，当黄瓜两面略焦黄时盛出，将干辣椒和蒜蓉分别切碎，紫苏叶也切碎，用小碗倒入酱油，耗油，砂糖和少许清水，调成酱汁，锅里放油，油热将干辣椒蒜蓉倒入爆香，加入黄瓜，倒入紫苏叶和调好的酱汁，小火翻炒均匀即可。