食材用料
冬瓜150克,豆腐泡100克,葱姜适量,清水半碗,老抽半勺,生抽1勺,盐3克,白糖3克,鸡精3克,蚝油一勺
做法步骤:
1/4
将冬瓜去皮洗净,切成小块。
2/4
热锅凉油,放入葱、姜小火炒香。
3/4
倒入冬瓜,先大火翻炒几下,然后加半勺老抽、1勺生抽炒至上色。
4/4
加入半碗清水,大火烧开后放入豆腐泡,转中小火将冬瓜炖熟。最后加盐、白糖、蚝油、鸡精调味就好了。
食材用料
冬瓜150克,豆腐泡100克,葱姜适量,清水半碗,老抽半勺,生抽1勺,盐3克,白糖3克,鸡精3克,蚝油一勺
做法步骤:
1/4
将冬瓜去皮洗净,切成小块。
2/4
热锅凉油,放入葱、姜小火炒香。
3/4
倒入冬瓜,先大火翻炒几下,然后加半勺老抽、1勺生抽炒至上色。
4/4
加入半碗清水,大火烧开后放入豆腐泡,转中小火将冬瓜炖熟。最后加盐、白糖、蚝油、鸡精调味就好了。