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凉拌鸭胗

凉拌鸭胗

更新时间:2023-08-27 18:42:00

凉拌鸭胗

食材:

鸭胗、食盐、蒜、姜、香油、香醋、小葱、细砂糖、胡椒粉、香菜

做法:

鸭胗6个,大蒜捣碎一小蝶,姜12克,小葱一根。

酱汁:香醋5克,香油5克,细砂糖5克,盐3克,姜7克,鸭胗汁适量,香菜1棵

鸭胗洗净配上原料所有食材小火慢炖3小时捞出。

大蒜去皮后剁成蒜末,姜切丝和酱汁食材一起均匀搅拌。

倒入切好片的鸭胗中,加入香菜拌匀即可。

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