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博山酥鲫鱼的做法

博山酥鲫鱼的做法

更新时间:2023-09-17 17:53:27

博山酥鲫鱼的做法

博山酥鲫鱼做法如下

鲫鱼一条,油,盐,糖,料酒,八角,香叶,酱油,姜,蒜,白糖各适量

做法

1/7 带鱼斩块,加盐、料酒、姜盐半小时。

2/7 准备姜、蒜、八角、香叶。

3/7 油锅烧热,下带鱼煎至两面金黄。

4/7 加入姜、蒜煎香,下八角、香叶,烹入料酒,加一匙酱油,少许白糖、没过带鱼的水,煮开。

5/7 把带鱼移至高压锅。

6/7 冒气后转小火焖30分钟。

7/7 出锅装盘

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