材料:蒜薹, 腊肠 ,盐 ,花椒面 ,鸡精 ,大蒜 ,淀粉 ,干辣椒 ,酱油 ,郫县豆瓣酱
做法:
1 蒜薹切断,腊肠切丝(或者片),洗干净备好!
2 热锅凉油,爆香蒜片,干辣椒!放入腊肠翻炒到变色,放入适量料酒,酱油,炒均匀!
3 倒入蒜薹翻炒,喜欢吃脆的就少炒会,喜欢吃软的就多炒会,放入郫县豆瓣酱,放入盐,继续翻炒,淀粉用水调匀,小半碗,倒入锅中,因为蒜薹不太入味,所以勾芡后更有味道,放点鸡精炒匀即可出锅
材料:蒜薹, 腊肠 ,盐 ,花椒面 ,鸡精 ,大蒜 ,淀粉 ,干辣椒 ,酱油 ,郫县豆瓣酱
做法:
1 蒜薹切断,腊肠切丝(或者片),洗干净备好!
2 热锅凉油,爆香蒜片,干辣椒!放入腊肠翻炒到变色,放入适量料酒,酱油,炒均匀!
3 倒入蒜薹翻炒,喜欢吃脆的就少炒会,喜欢吃软的就多炒会,放入郫县豆瓣酱,放入盐,继续翻炒,淀粉用水调匀,小半碗,倒入锅中,因为蒜薹不太入味,所以勾芡后更有味道,放点鸡精炒匀即可出锅