腌鱼的腌法有哪些

步骤/方式1

准备：花椒、盐

步骤/方式2

锅烧热，把一包盐，花椒一起翻炒

步骤/方式3

把炒好的花椒盐装入盘中待用

步骤/方式4

草鱼从鱼背的部位将鱼破开，去掉黑膜

步骤/方式5

用抹布擦干水分，涂抹高度白酒

步骤/方式6

把炒好的料将鱼的里里外外涂抹均匀

步骤/方式7

放入盆中腌制12个小时

步骤/方式8

挂上铁线条，晾晒再通风处即可