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蜂蜜怎么选

蜂蜜怎么选

更新时间:2023-06-23 18:34:40

蜂蜜怎么选

步骤/方式1

1、结晶

蜂蜜是很容易结晶的,但是假的蜂蜜却很难做出了这点,结晶也不一定是真蜂蜜,具体呢,还是要感受一下结晶的颗粒感,取一点带有结晶的蜂蜜滴在手上,比较柔软的地方,然后用指腹轻轻揉搓,要是能感受到结晶细小均匀很容易化开,就说明是真的。

相反如果要是颗粒比较粗糙的话,而且还不容易化开,那说明这个就不是真的蜂蜜了,这个是判断蜂蜜真假的最标准的办法,适用于大多数的蜂蜜。

步骤/方式2

2、颜色

很多人认为颜色深的就是好的蜂蜜,而相反颜色浅的可能就是假的蜂蜜,那这个想法也是错的,蜂蜜的颜色是根据蜜蜂吸食花粉的种类不同而导致颜色不同的,与真假蜂蜜没有直接关系。

因为真的蜂蜜成分比较复杂,所以看起来并没有那么清澈,但是味道是纯正的,还有一点真蜂蜜颜色是一致的,透光的效果好,那些假蜂蜜颜色鲜艳,以浅黄色和深黄色居多,看起来也浑浊,可能还会有些许的杂质。

步骤/方式3

3、泡水

真蜂蜜含有大量不易溶解冷冻的物质,所以蜂蜜除了糖分以外还含有氨基酸,微量元素等,不容易溶解于水。准备一个密封的水瓶,加入一袋蜂蜜,然后再加入清水充分摇晃一下,如果真的蜂蜜,通过了这样的摇晃就会出现很多的小气泡,气泡越多说明蜂蜜的含量就越高。

如果蜂蜜少或者说基本没有泡沫的话,那可能这个蜂蜜就不够纯或者是没有蜂蜜的成分。

步骤/方式4

4、摇晃

我们在外面商场或者是超市买蜂蜜的时候,都会买那种瓶装的蜂蜜,这样的呢价格要实惠一点,买之前大家可以拿瓶子稍微的摇晃两下。看蜂蜜是否出现一些气泡,要是有的话还是值得购买的,如果没有那就不建议了。

步骤/方式5

5、酒精

因为酒精是乙醇,在滴入蜂蜜以后真的蜂蜜就会含有大量的营养物质,不容易溶解,但是假的蜂蜜一般都是由蔗糖或者是果浆制作的。滴入了白酒以后就会出现白色的杂质。买回去蜂蜜以后可以用这个办法测试一下。

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