蛋白质高的食物排行榜蔬菜

蛋白质高的蔬菜一般有蘑菇类、藻类、豆类等。

蘑菇类：如杏鲍菇、香菇、金针菇等。蘑菇富含多种氨基酸，一些蘑菇的蛋白质氨基酸组成比牛肉好，蘑菇的营养价值比较高。