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洋槐花肉馅包子的做法

洋槐花肉馅包子的做法

更新时间:2023-10-02 04:50:05

洋槐花肉馅包子的做法

制作洋槐花肉馅包子的具体做法如下:

所需材料:

面粉500克

水250毫升

酵母5克

糖10克

盐适量

洋槐花肉馅适量

姜末适量

食用油适量

步骤:

面粉倒入大碗中,加入糖和盐,拌匀后加入酵母,慢慢倒入水,揉成面团。将面团放置于碗中,用湿布覆盖,放置在温暖的地方醒发1-2小时。

取出面团,揉至表面光滑。然后分成小份,揉圆。将揉好的面团放置于案板上,用擀面杖擀成圆形面皮。

将擀好的面皮放入掌心,加入洋槐花肉馅和姜末,包成包子的形状。

铺好蒸笼布,将包子放入蒸笼内,笼屉之间保持一定的间隔。大火蒸20分钟即可。

取出蒸好的包子,淋上一点食用油即可食用。

提示:

面团中的糖可以提高面团的筋度,使其更容易加工。

面团醒发过程中不要受凉,以免影响醒发效果。

洋槐花肉馅中的洋槐花可以起到一定的香味和清凉作用。

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