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湾仔码头三鲜馄饨配料

湾仔码头三鲜馄饨配料

更新时间:2023-09-12 11:59:13

湾仔码头三鲜馄饨配料

食材

猪肉(剁碎)1斤新鲜虾(去壳)2两大馄炖皮1.5斤鸡蛋1个盐少许酒少许生抽少许香菜或小葱少许

步骤

1把猪肉(剁碎)与新鲜虾按照5:1分量,加入1个鸡蛋,盐、酒、生抽少许,充分搅拌;

2制作大混沌;

3锅内烧开清水,加少许生姜、少许烧开,下入馄饨煮熟;

4碗内加开水,加少许盐、生抽,出锅盛碗,撒上香菜丁,即可。

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