炒酸菜怎么炒

主料:

东北酸菜（1袋）

辅料:

蒜（5瓣）

葱 （适量）

调料:

蚝油 、盐、胡椒粉等适量

具体做法步骤

步骤1，酸菜泡洗干净。

步骤2，将酸菜切成丝。

步骤3，切好的酸菜丝用水洗一遍挤干水分。

步骤4，新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣准备好。

步骤5，油锅烧热，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。

步骤6，放入酸菜翻炒五分钟，调入生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入盐，鸡精调味即可出锅。