芸豆角腌制做法

配料：芸豆角100千克，盐20千克，水15千克。

步骤：1、芸豆角洗干净沥干水备用。

2、水烧开了放入盐，白糖，辣椒壳待水凉透。

3、把芸豆角，姜片，也可以加几片蒜瓣放入容器里，上面压上石头。

4、把冷透的盐开水到入容器里盖上盖子。

5、一星期后颜色变黄就可以了。