杰儿美食玉米烙做法

步骤1

玉米 200g 生粉 20g、糯米粉10g、糖5g

步骤2

玉米粒中倒入20克生粉、10克糯米粉拌匀

步骤3

静置2分钟等玉米粒回潮，再次拌匀备用

步骤4

油锅中的热油烧至6成熟备用

步骤5

取平底锅倒入少许油，小火下玉米粒，用铲子按压成型

步骤6

淋入少许生油，煎香

步骤7

玉米烙煎香后，转大火，迅速加入适量的热油

步骤8

煎炸至金黄酥脆后沥干油盛出

步骤9

切成合适的大小装盘

步骤10

表面均匀撒上糖即可