如何处理鲜活娃娃鱼

1、烧半锅热水准备。

2、将娃娃鱼头打晕，然后戴上橡胶手套防滑。

3、将敲晕的娃娃鱼放入锅中烫一分钟。

4、一分钟后将娃娃鱼捞出，首先用小刀将娃娃鱼表面凝固的黏液刮干净。

5、加入清水清洗一遍，然后用刀从娃娃鱼腹部切开，再把内脏的东西清除干净。

6、再用清水把残留的血清洗干净，首先把娃娃鱼的指甲剁掉，然后将娃娃鱼剁成大小均匀的小块即可完成。