原料：
油饼500克
金针菇100克
赤贝100克
香菜30克
韭菜苔50克
胡萝卜50克
大蒜30克
盐少量
淡味生抽10毫升
做法：
1
金针菇用水焯一下，胡萝卜切丝，韭菜苔切小段，赤贝肉洗净；
2
将油炸饼切成粗一点的条状；
3
炒锅中放入适量调和油，油热后将大蒜碎放入锅中爆出蒜香味；
4
将赤贝肉放入锅中翻炒一会，然后盛入碗中；
5
将油饼条放入锅中翻炒几下；
6
将金针菇放入锅中；
7
加入适量水，要没过食材；
8
根据自己口味放入适量淡味生抽和少量盐；
9
将胡萝丝放入锅中；
10
煮一会至饼条变软，然后放入韭菜苔，在继续煮一分钟；
11
再将炒好的赤贝肉放入锅中；
12
最后放入香菜即可
