夫妻肺片是用什么材料做的

夫妻肺片是一道四川特色小吃，主要材料包括：

1.猪肺：需要先将猪肺浸泡清洗干净，切成薄片，再用沸水焯一下以去除腥味和杂质，最后再切成丝备用；

2.牛肉：需要选用嫩质的牛肉切成薄片，也用沸水焯一下；

3.蒜泥：将蒜头捣成泥备用；

4.花生碎：可以用炒锅炒香后捣成碎末；

5.辣椒油、芝麻酱、生抽、醋、麻油等各种调味料，可以根据个人口味适量加入。

夫妻肺片的制作方法一般为先将焯过水的牛肉和猪肺丝摆在盘中，再浇上调好味的调料，最后撒上蒜泥、花生碎等配料点缀即可。