食材：西红柿2个、土豆1个、胡萝卜1根、香菜2颗、欧芹粉3克、橄榄油适量、盐适量、胡椒粉2克、鸡精少许。
做法：
1、西红柿开水焯烫去皮，所有食材全部切块。
2、锅中加入橄榄油烧热，爆香蒜末和葱花。
3、倒入西红柿翻炒，加入番茄沙司继续翻炒。
4、这时可把砂锅中加入高汤或者清水煮开。
5、西红柿炒至出水加入土豆翻炒。
6、再加入圆白菜继续翻炒至食材变软关火。
7、把所有的食材倒入砂锅中，加入适量的欧芹粉。
8、大火煮开，加盖小火烧至20分钟。
9、加入盐，再加入胡椒粉，加少许鸡精，放入香菜碎，拌均匀关火。
