从冰箱请出我的镇家之宝~自制卤水
将兔子洗净,放卤水锅里,大火煮10分,不盖锅盖,然后熄火泡20分钟,捞起晾着
在 属兔子的同时,一边把配料准备好
蒜,老姜切粒,葱切花。嫩姜切丝。本来应该来点花生米,不好意思家里物质告急,没有花生。
画重点来了
来一小碗自制红油辣子,50ml的自制花椒油,三分之一勺胡椒面,一勺花椒面,一勺半醋,两勺糖,一勺鸡精,两勺酱油,加入姜,蒜粒,葱花。调料配制完成
将冷却的兔子切成拇指大小块头,把调好的汁和嫩姜丝一起拌匀,装盘就可以开吃了。
从冰箱请出我的镇家之宝~自制卤水
将兔子洗净,放卤水锅里,大火煮10分,不盖锅盖,然后熄火泡20分钟,捞起晾着
在 属兔子的同时,一边把配料准备好
蒜,老姜切粒,葱切花。嫩姜切丝。本来应该来点花生米,不好意思家里物质告急,没有花生。
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来一小碗自制红油辣子,50ml的自制花椒油,三分之一勺胡椒面,一勺花椒面,一勺半醋,两勺糖,一勺鸡精,两勺酱油,加入姜,蒜粒,葱花。调料配制完成
将冷却的兔子切成拇指大小块头,把调好的汁和嫩姜丝一起拌匀,装盘就可以开吃了。