白茶饼并不是发酵茶,现在市面上的白茶是对于喝茶人来说属于热门茶叶,这种茶叶有散茶,有饼茶,也有像饼干一样制作出来的茶饼,但是不管怎样,白茶的制作工艺当中并没有发酵这一工艺,所以即便将白茶的散茶压成饼,也并非会使这种茶叶的性质改变,所以白茶是不发酵的茶。
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白茶饼并不是发酵茶,现在市面上的白茶是对于喝茶人来说属于热门茶叶,这种茶叶有散茶,有饼茶,也有像饼干一样制作出来的茶饼,但是不管怎样,白茶的制作工艺当中并没有发酵这一工艺,所以即便将白茶的散茶压成饼,也并非会使这种茶叶的性质改变,所以白茶是不发酵的茶。