步骤/方式1
备齐材料，白菜洗净，土豆去皮洗净。
步骤/方式2
白菜纵向切条，宽窄随自己的喜好切，土豆切成与白菜相近似的条，葱姜切碎。
步骤/方式3
砂锅加入适量的油，爆香五香粉和葱姜，下入白菜条翻炒至锅底没有水分。
步骤/方式4
加入适量的水大火烧开，中火炖约5分钟左右。
步骤/方式5
下入土豆条，再炖5-10分钟左右，时间不宜太长，否则土豆炖碎了就不好吃了。
步骤/方式6
加入盐、绿胡椒粉、蘑菇粉、少许味极鲜酱油调味。喜欢重口味的可以多加点酱油调味。
步骤/方式7
出锅装盘，撒些蒜苗碎就OK了。白菜炖土豆，最富营养的家常菜。
