步骤/方式1
罗氏虾，用清水冲洗几遍。
步骤/方式2
准备粗盐1袋1千克
步骤/方式3
香叶3片，辣椒6个，花椒一把，八角3个，生姜一块。
步骤/方式4
姜切片，香叶，辣椒切碎，八角分解。
步骤/方式5
锅中倒入粗盐
步骤/方式6
倒入香料
步骤/方式7
中火翻炒8分钟
步骤/方式8
盛出一半，另一半铺平。
步骤/方式9
所有虾最好抓一起放进去，马上盖上盖子。一只一只放，虾蹦起来就就知道威力了。
步骤/方式10
等虾不动了，揭开盖子，把虾铺平，倒入另一半盐，盖在虾上。
步骤/方式11
盖上盖子，中小火10分钟，关火焖2分钟。
步骤/方式12
装盘
