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熔岩蛋糕的烘焙方法

熔岩蛋糕的烘焙方法

更新时间:2023-11-14 08:40:37

熔岩蛋糕的烘焙方法

1. 秤取黑巧克力和黄油,放在盆里。

2. 用一小锅,烧开水。

3. 将放巧克力和黄油的盆放在锅上,使其溶解,大约需要40分钟。

4. 等巧克力黄油完全融化后,搅拌均匀。

5. 在另一个盆里打入6个鸡蛋,加入白砂糖,打匀。

6. 再加入低筋粉,充分搅拌均匀。

7. 打匀的蛋液。

8. 烤箱提前预热至200度。

9. 将融化的巧克力黄油一边倒入蛋液,一边搅拌均匀。

10. 在模具内侧涂抹上黄油或橄榄油。

11. 将蛋糕液倒入模具内的2/3处。

12. 将倒有蛋糕液的模具放入已预热好的烤箱内,200度烤8分钟。

13. 一到时间,立刻取出烤盘。

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