步骤/方式1
备好食材
步骤/方式2
豆腐切成适合的块备用
步骤/方式3
胡萝卜和黄瓜洗净切小块备用
步骤/方式4
备好葱姜蒜
步骤/方式5
木耳洗净，沥水备用
步骤/方式6
熏肉刷洗干净，切薄片
步骤/方式7
放入热锅中煸炒出油，淋入料酒炒香
步骤/方式8
装入砂锅中
步骤/方式9
就着油锅放入胡萝卜，炒至断生
步骤/方式10
放入砂锅中，加入黄瓜和木耳备用
步骤/方式11
就着油锅，放入少许盐，再放入豆腐煎至两面金黄
步骤/方式12
摆入砂锅中
步骤/方式13
热锅放入猪油，放入葱姜片炒香
步骤/方式14
放入甜辣酱，炒出红油
步骤/方式15
加入适量清水、捞出、少许盐、胡椒粉煮沸
步骤/方式16
倒入砂锅中，再次煮沸后转小火焖煮20分钟左右
步骤/方式17
加入生抽、味精拌匀煮沸，关火后撒入葱花
步骤/方式18
上桌即可食用
