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鲜鸡汤的正确炖法

鲜鸡汤的正确炖法

更新时间:2023-12-14 10:43:55

鲜鸡汤的正确炖法

步骤/方式1

主料

鸡肉500g

莴笋150g

金针菇150g

辅料

调和油适量 食盐适量 葱适量 姜适量 料酒适量。

将鸡清洗干净,葱姜洗净备用

步骤/方式2

莴苣、金针菇洗净备用

步骤/方式3

将鸡放入冷水中煮沸,撇去浮沫儿

步骤/方式4

将料酒、葱、姜、放入锅中,大火烧开,改用文火炖2个小时左右

步骤/方式5

用筷子戳下,鸡肉已酥,即可放入莴苣、金针菇

步骤/方式6

洒点香葱或枸杞子,即可。

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