猪肉要具备什么条件才能称为土猪肉呢

对于什么是土猪肉,目前既没有国家标准,也没有行业标准,换言之,没有法律意义上的权威说法。

如果按照严格的意义来说，土猪必须满足两大要素，其一是国内的土种猪，这个因素占到70%以上。

是否是土猪的另一个要素，就是饲养方式。按照一般消费者的观念，市场上能让人放心的土猪，就是散养在农民家中的，吃米糠、剩饭长大，不喂养饲料的散养猪。