1.将黄豆面、小米面、白糖放入盆中,加入开水开始和面,直至黄豆面小米面彻底融合在一起即可
2.将活好的面制成6g大小的面剂子,把窝窝头捏成球状,要密实,一大拇指为中心转圈,作出窝窝来,顶部也要捏出尖
3.将做好的生坯放入蒸笼(铺上湿蒸布)中,用沸水旺火蒸制约10-15分钟成熟即可。
香甜可口的窝头就制作完成啦,学会的小伙伴们可以试着做下一下,吃惯了精米白面的小伙伴偶尔吃一次窝头尝尝鲜吧
1.将黄豆面、小米面、白糖放入盆中,加入开水开始和面,直至黄豆面小米面彻底融合在一起即可
2.将活好的面制成6g大小的面剂子,把窝窝头捏成球状,要密实,一大拇指为中心转圈,作出窝窝来,顶部也要捏出尖
3.将做好的生坯放入蒸笼(铺上湿蒸布)中,用沸水旺火蒸制约10-15分钟成熟即可。
香甜可口的窝头就制作完成啦,学会的小伙伴们可以试着做下一下,吃惯了精米白面的小伙伴偶尔吃一次窝头尝尝鲜吧