甘油是丙三醇,高级脂肪酸是分子较大的酸有烃基和羧基组成,常见的有硬脂酸,软脂酸,,甘油和脂肪酸在供氧充足的条件下,可氧化分解生成二氧化碳和水,并释放出大量能量供机体利用,在体内脂肪酸氧化以肝和肌肉最为活跃,而在神经组织中极为低下:
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甘油是丙三醇,高级脂肪酸是分子较大的酸有烃基和羧基组成,常见的有硬脂酸,软脂酸,,甘油和脂肪酸在供氧充足的条件下,可氧化分解生成二氧化碳和水,并释放出大量能量供机体利用,在体内脂肪酸氧化以肝和肌肉最为活跃,而在神经组织中极为低下: