山西蛋炒面的做法

主料剩面条100g鸡蛋2个辅料油适量盐适量黄瓜适量生抽适量葱丝适量

步骤

1.原料。

2.鸡蛋加少许盐打散,葱切丝,黄瓜用礤子礤丝备用。

3.炒锅倒油,放入蛋液炒熟后扒拉到一边,放入葱丝炒香。

4.放入面条,盐,生抽。

5.放入黄瓜丝。

6.翻炒均匀即可关火。

7.美味的蛋炒面出锅啦。