鸡蛋羹简单做法

步骤/方式1

这是家里的土鸡蛋

步骤/方式2

将鸡蛋磕入碗中，(鸡蛋新鲜才能更好)

步骤/方式3

加少量盐打散

步骤/方式4

然后加水搅拌均匀，一个鸡蛋是能蒸饭碗八分满，强迫症的可以过滤泡沫，当然可以省略

步骤/方式5

过滤后表面更细腻，然后隔水蒸，大火烧开转最小火蒸大概8-10分钟

还有就是把碗直接坐水里蒸，水开后关火焖五分钟，再开火烧开，然后关火焖五分钟

步骤/方式6

出锅后加点香油，生抽，小葱即可

步骤/方式7

嫩嫩的鸡蛋羹就做好了，开吃