板栗糯米糕的做法

主料：糯米粉500克

辅料：莲子60克,栗子（鲜）60克,核桃60克,糖桂花15克

调料：白砂糖50克

1. 将胡桃肉、莲子、栗子仁煮熟去皮，压烂成泥为糕粉；

2. 糯米粉加沸水调和均匀；

3. 将糕粉、糯米细粉与白糖拌匀；

4. 撒入桂花米，放入碗内，上笼蒸1～2小时至熟透，取出。