正宗酱莴苣咸菜的腌制方法

材料

"紫高丽 4/1颗","莴笋 4/1颗","红萝卜切丝 5/1颗","蒜头 五瓣","小辣椒 2根","盐 1.5小匙","糖 0.5杯","热水 半杯","白醋 1杯","冷水 1杯"

做法

step1

1:把菜洗过切适量大小泡水之后把水沥干加盐 马杀鸡一下 放一小时 出水把水倒掉

step2

2:罐子里先切好蒜头辣椒

step3

3:半杯的热水跟半杯的糖先融化

step4

4:之后把剩下调味料跟菜一起装罐冰冰箱即可