冷冻过的猪油渣怎么炒菜

准备食材如下：青菜1把（什么青菜都可以），肥肉1块，食盐1茶匙。

具体做法如下：先将肥肉切成小块，然后起锅将肥肉倒锅里，小火煸出油脂，等肥肉变成油渣时，将多余的猪油盛出，然后开大火，将青菜倒入锅中，大火翻炒至8成熟，加入1茶匙的食盐，再继续翻炒至断生即可！