关于花螺 到底该怎么吃

水煮花螺原料：新鲜花螺500克、姜块、葱结、八角、油少许。做法：

1、锅里加水、加葱结、姜块、八角。盐、味精。大火烧至沸滚；

2、倒入花螺、大火烧开三分钟；

3、浇入两匙花生油，拌匀。倒出滤干水分、捡去葱姜即成；

4、用芥末酱油作为蘸料再好不过了、可压它的腥味。白灼花螺原料：花螺500克，葱两条，姜一块，黄酒2茶匙；做法：1、花螺洗干净，并沥干水；葱洗净，切段备用；姜去皮，切片备用；热锅后下油；2、热油后放进切好的葱段和姜片，并倒入黄酒