翘嘴鱼如何制作好吃

步骤/方式1

准备一条500克的翘嘴鱼、去除内脏、鱼鳃、鱼鳞清洗干净备用

步骤/方式2

准备一盘清水，放入食盐5克、白糖5克，柠檬15克，蒜头5放进水中，然后将鱼放入浸泡10分钟，使鱼去腥入味，同时也可进一步洗去血污。

步骤/方式3

准备葱花5克

步骤/方式4

将鱼捞出，用毛巾吸干水分，放在碟子上大火蒸6分钟左右，关火撒上葱花、淋上烧热的花生油，一道简单美味的油盐蒸翘嘴鱼就做好啦。