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蒜爆肉怎么做

蒜爆肉怎么做

更新时间:2023-09-18 02:30:04

蒜爆肉怎么做

1、猪肉300g、大蒜两头、植物油20g、蚝油一汤匙、盐、酱油、鸡精、胡椒粉各5g。

2、猪肉切好备用,加入酱油、盐、鸡精、胡椒粉和蚝油腌制10分钟,蒜切片备用。

3、锅内热油倒入肉进行翻炒,中间加入适量的水,盖上锅盖,让肉熟一下,转大火收汁。

4、快速倒入蒜片,翻炒几下出锅即可。

扩展资料:

蒜爆肉是山东省济南市的一道传统名菜,属于鲁菜系,该菜品是一道极具营养价值的养生佳品,做法简单,口味鲜美,营养丰富。

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