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海鱼的做法都有哪些

海鱼的做法都有哪些

更新时间:2023-09-16 11:01:58

海鱼的做法都有哪些

主料:海鱼1条(400克)、姜1小块、料酒1勺、酱油2勺、盐1克、白糖2克、葱1颗、香油几滴

辅料:水、胡椒粉

红烧海鱼的做法步骤:

1.将鱼洗净去鳞去内脏。抹上少许盐和胡椒粉腌10分钟。

2.葱姜切好。

3.取小碗加入两勺酱油一勺料酒,,白糖和少许盐拌均做料汁。

4.上锅入油,将鱼两面煎至微焦黄色后加入葱姜。

5.加入调好的汁料。

6.再加入和鱼并齐的水量。

7.盖紧锅盖,大火烧开后转中火,焖烧至汤汁浓稠即可关火。

8.成品装盘,滴入几滴香油即可食用。

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