甜城小向麻辣小龙虾做法

食材清单

小龙虾尾 500克 、 食用油 适量 、 葱 1段 、 姜片 6片 、 干辣椒 6个 、 花椒 50粒 、 料酒 1勺 、 生抽 1勺 、 啤酒 1听 、 老抽 半勺

烹饪步骤

1/3

干辣椒，姜片，花椒加麻椒放入热油中爆香，倒入洗净的龙虾尾。加入1听啤酒将龙虾尾灌醉。别忘了放盐和生抽老抽。生抽调鲜老抽调色。

2/3

开锅时候别闲着，切葱花，蒜末，香菜段。待用！

最后一步

收汁放入刚才切好的三样！出锅！