怎么选购面粉的正规标准号

       选面粉首先要看面粉标准号，也就是国家给予面粉企业的生产标准，也就所说的高筋面粉，中筋面粉和低筋面粉都有各自的标准号。

       高筋面粉的标准号为：GB/T8607

       中筋面粉的标准号为：GB/T1355

       低筋面粉的标准号为：GB/T8608

        高筋面粉做面包用。

        中筋面粉做馒头花卷用。

        低筋面粉做蛋糕用。