用料
青梅 5斤
白砂糖 1000克左右
黄冰糖 500克左右
盐 大概半包
青梅醋,青梅酵素的做法
青梅洗干净用盐腌10个小时左右,出水后把水倒了
不用洗点盐,加冷开水泡一晚上,我用的是纯净水泡
不用洗,晾干水分,差不多一个白天,晾干了不放心用厨房纸再擦了一下
用料
青梅 5斤
白砂糖 1000克左右
黄冰糖 500克左右
盐 大概半包
青梅醋,青梅酵素的做法
青梅洗干净用盐腌10个小时左右,出水后把水倒了
不用洗点盐,加冷开水泡一晚上,我用的是纯净水泡
不用洗,晾干水分,差不多一个白天,晾干了不放心用厨房纸再擦了一下