海山来海茸怎么做好吃

材料

海茸300g,九层塔50g,辣椒半条,蒜头两颗,姜片三四片,和风酱油或一般酱油 两大匙,糖 一茶匙,乌醋 一大匙,酒 一茶

做法

1: 将海茸洗净切段，辣椒切片，蒜头切末，

2：起油锅爆香蒜末和辣椒，此时可加肉丝，再加海茸略炒后加调味料拌炒，可加一点水防太乾，

3：中小火盖上锅盖闷一下，炒到个人喜欢的软度，起锅前放进九层塔拌几下再一点点香油增加香气即可起锅。