霸王茶姬集杯是我国古代传统茶道中的一种礼仪活动，也被称为茶艺竞技。该活动是由茶艺师在茶会上组织的一种比赛，主要通过参赛者的技巧和表现来评选出最佳的茶艺师。
霸王茶姬是指在我国古代战国时期，范蠡为迎合霸王的爱好，特地选用了一种极喜水的达夷姬为霸王的茶姬。达夷姬对茶艺的研究颇有心得，受到霸王的赞赏，因此成为了茶道的代表人物之一。
集杯是指将茶汤倒入杯中，再从杯中舀起茶汤注入茶碗之中。参赛选手需要掌握倒、舀、注等技巧，使茶汤完美地流入茶碗之中，不溅不漏，别具韵味。
因此，霸王茶姬集杯一词的意思就是通过参赛者的倒、舀、注等技巧来评选最佳的茶艺师，以致于达到古代茶道的最高境界。
