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麻辣香锅做法家常步骤

麻辣香锅做法家常步骤

更新时间:2023-08-26 12:42:16

麻辣香锅做法家常步骤

食材明细

五花肉、鲜虾、莲藕、菜花、干木耳、熏干、平菇、莴笋、大蒜片、姜片、海底捞麻辣香锅调味料、油、盐。

准备阶段:炒制麻辣香锅各种食材,洗净待用。

第1步:五花肉切成薄片,鲜虾剪去虾枪虾须、开背去虾线;莲藕去皮洗净切成薄片、菜花拆成小朵,干木耳用水泡发去蒂撕成小朵、平菇去根撕成小朵、莴笋切成长条、分别洗净用水焯熟;熏干切片;

第2步:锅烧热倒入少量油,放入五花肉片煸炒至出油,再加入姜片、蒜片一起煸炒出香味。

第3步:将海底捞麻辣香锅底料加入锅中炒匀,借着放入鲜虾炒熟。

第4步:将各种蔬菜分次放入锅中炒匀,最后酌量加入盐调味起锅装盘即可

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