主料虾仁100g菠菜250g鸡蛋2个腰果50g辅料油适量盐适量生粉适量白芝麻适量香油适量姜适量葱花适量
步骤
虾仁拌菠菜的做法步骤11.虾仁解冻后加入盐和生粉渍一下备用；
虾仁拌菠菜的做法步骤22.菠菜洗净，沥干水份备和；
虾仁拌菠菜的做法步骤33.锅中烧开水，把虾仁焯熟沥干；
虾仁拌菠菜的做法步骤44.同一锅水，入姜片，盐，下菠菜焯熟；
虾仁拌菠菜的做法步骤55.鸡蛋加入盐，葱花，打散；
虾仁拌菠菜的做法步骤66.热油锅，下鸡蛋炒熟，炒散；
虾仁拌菠菜的做法步骤77.把挤干水的菠菜切成小段；
虾仁拌菠菜的做法步骤88.加入焯好的虾仁，炒好的鸡蛋，撒入炒香的白芝麻，淋入香油，拌匀，装盘上再撒入腰果即可！
小贴士
因为食材事先都有加盐调理过，所以拌的时候没有加酱油，鸡精什么的，个人认为够味的，吃得也更健康些！
