可以生吃。但是味道苦,让人难以接受,一般情况下是不建议生吃。所以,一般人都会把柠檬切成薄片或颗粒放一些冰糖加开水冲泡才能喝,这样就可以了避免柠檬的汁苦味。常喝柠檬水对身体有好处,它含有多种维生素,易被身体吸收。