。
3、紫甘薯又称紫薯,薯肉呈紫至深紫色,除具有普通甘薯的营养成分外,富含花青素,有较高的药用价值,是一种栽培易、药食兼用的理想作物。
4、2、葡萄。
5、葡萄与大多数作物类似,其生长所需营养元素,大约有17种:碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、锌、铜、硼、钼、氯、钻,基中碳和氧是光合作用时得自空气中的二氧化碳,氢则来自土壤中的水分。
6、3、蓝莓。
7、蓝莓果实平均重0.5-2.5g,最大重5g,果实色泽美丽、悦目、蓝色并被1层白色果粉,果肉细腻,种子极小,可食率为100%,具清淡芳香,甜酸适口,为一鲜食佳品。
8、蓝莓果实中除了常规的糖、酸和Vc外,富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿质元素。
9、4、茄子。
10、茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。
11、茄子中维生素P的含量很高,每100克中即含维生素P750毫克。
12、能增强人体细胞间的黏着力,增强毛细血管的弹性,减低脆性及渗透性,防止微血管破裂出血。
13、5、樱桃。
14、樱桃铁的含量较高,每百克樱桃中含铁量多达59毫克,居于水果首位。
15、维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。
16、胡萝卜素含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。