吊瓜除了做馅还能怎么吃啊

除了做馅，还能烙饼吃。做法如下：

食材准备：白色吊瓜450克，面粉100克，盐8克，五香花椒粉3克，清水20克，鸡蛋1-2枚，食用油15克。

步骤1、选比较嫩的吊瓜，这样做出来口感好，在盆里擦成细丝。

步骤2、放上盐，五香花椒粉，鸡蛋，一点清水，用筷子搅拌均匀。

步骤3、边翻吊瓜丝，边徐徐加入面粉，调成略稠的糊状。就可以煎了。

步骤4、电煎铛用中档，加入少许油，依次夹入调好的南瓜丝糊，用锅铲摊匀。

步骤5、煎到两面金黄，翻动自如，基本就好了。

步骤6、装盘上桌，简单美味的一餐就做好了。