工具/原料
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牛肉 (300克)
姜 (5片 )
黄酒 (2汤匙)
香叶 (5片 )
番茄沙司 (2汤匙)
方法/步骤
1/6
首先，我们把牛肉拆包、洗净。
2/6
然后，切成2-3厘米的立方体，放入冷锅中，煮沸1分钟，取出并洗净。
3/6
在锅中加足够的水，加入牛肉块，生姜片，米酒，在高火下煮开，然后慢火煮至肉烂。大约需要2个小时。在最后半小时内加盐。
4/6
将土豆和胡萝卜切成滚刀块，将洋葱切成相等大小的块，在锅中加热油，加入蔬菜，然后煎至表面呈金黄色。
5/6
加入牛肉和适量的汤，西红柿和芳香叶，盖上锅盖，然后慢火煮至土豆变软变烂
6/6
最后加入番茄酱，打开盖子煮至汤浓汤。
